Adjoint / Adjointe au responsable du personnel
Emploi
Deauville, 14, Calvados, Normandie
La Maison Kayser recrute pour sa boutique de Deauville un(e) Responsable Adjoint(e ).
POLITIQUE COMMERCIALE
Réaliser les objectifs fixés mensuellement : chiffres d'affaires, frais de personnel, coût denrées, coût emballages, frais d'exploitation et RBE, en respectant les normes et directives de KAYSER en matière de gestion du personnel, de gestion produits, d'Action vente, d'Action gestion (feuilles de caisse, remises en banque, tableaux de bord, envoi des documents au siège, respect des prix, affichage).
Respecter et faire respecter, en tant que garant de la qualité des produits, les recettes et bible "produits", par une bonne application des normes de production et veiller particulièrement au respect des DLC.
S'occuper du service client extérieur (devis, suivi des prestations et de son bon déroulement, livraison, qualité des produits, facturation)
POLITIQUE PRODUITS/QUALITE
Veiller au respect des priorités notamment :
- suivre DLC/DLUO,
-analyser rapport SILLIKER,
- contrôler commande/procédure qualité,
- contrôler livraison et stockage (P.E.P.S),
- contrôler mise en place approvisionnement de la vitrine,
- respecter les fiches techniques,
- établir et gérer[...]
